Estas son algunas de las mejores ensaladas para carta que puedes hacer para tus comensales. Con un poco de imaginación y estas recetas, seguro que podrás agradar a todos.
Ensalada de rúcula y tomate
La rúcula es una de esas verduras que no pueden faltar en una ensalada. Su sabor fresco y amargo se combina a la perfección con el tomate. Para esta ensalada, necesitarás:
Lava bien la rúcula y el tomate. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Pon todos los ingredientes en un bol y aliña con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien y sirve enseguida.
Ensalada de quinoa y verduras
La quinoa es un cereal muy nutritivo y perfecto para ensaladas. En esta receta, se combina con una mezcla de verduras frescas. Necesitarás:
Pon la quinoa en un bol y añade el pepino, la lechuga, la cebolla y el tomate en trozos pequeños. Añade también las aceitunas negras. Aliña con el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y sirve.
Ensalada de pasta con atún
Esta ensalada de pasta es una de las más populares. El atún y la pasta se combinan a la perfección con una deliciosa salsa de mayonesa. Necesitarás:
Pon la pasta en un bol y añade el atún, la cebolla, las aceitunas negras y la mayonesa. Aliña con el vinagre, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y sirve.
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